ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ПРЕДОТВРАЩАЕТ ОБРАЗОВАНИЕ ТРОМБОВ.

Оливковое масло первого холодного отжима (Extra virgin olive oil, EVOO) подавляет аномальную агрегацию тромбоцитов, которая лежит в основе большинства сердечных приступов и ишемических инсультов. Исследования на животных показывают, что оливковое масло уменьшает атеросклеротические поражения, размер бляшек и воспалительные реакции.

Научный обзор: Эндрю Робертс-младший (Andrew Roberts Jr.), MPH in Global Health, MS in Medical Health, декабрь 2019 г. Автор: Стэнли Карсон (Stanley Carson).

Аномальное свертывание крови внутри кровеносного сосуда является критическим фактором сердечного приступа и ишемического инсульта. ^1,2 Медицинский термин для этого - тромбоз.

Включение оливкового масла первого холодного отжима (Extra virgin olive oil, EVOO) с нашими приемами пищи может помочь предотвратить образование этих смертельных тромбов.

Оливковое масло повышает уровень ЛПВП (хорошего холестерина), называемого Аполипопротеином A4 (апоА-IV, ApoA-IV). Это помогает защитить от агрегации тромбоцитов, которая может вызвать сердечные приступы (из-за закупорки коронарной артерии) и ишемические инсульты.

Активность тромбоцитов увеличивается после еды, что отчасти объясняет, почему сердечные приступы чаще возникают после обильной еды. ^3,4

ApoA-IV помогает предотвратить «слипание» тромбоцитов (это называется агрегацией тромбоцитов), что является ранним шагом в развитии тромба. ²

Недавно обнаруженная способность оливкового масла первого отжима повышать уровень апоА-IV может помочь предотвратить сердечно-сосудистую катастрофу.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ

• Тромб (сгусток крови) является критически опасным фактором сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, основных причин смерти и инвалидности во всем мире.
• Новое доклиническое исследование показало, что компонент ЛПВП, называемый апоА-IV, резко снижает свертываемость крови в артериях.
• Это достигается за счет предотвращения слипания тромбоцитов, что является важным шагом в развитии тромба.
• В серии доклинических экспериментов оливковое масло увеличивало выработку апоА-IV, что могло предотвратить тромбоз и, как следствие, сердечный приступ, инсульт или другое сердечно-сосудистое бедствие.

Основа средиземноморской диеты

В течение некоторого времени средиземноморская диета была широко признана защитным фактором от сердечно-сосудистых заболеваний и смерти. ^5-8 Существует множество вариантов этой диеты, но большинство источников считают одним из наиболее важных компонентов высокое потребление оливкового масла, особенно оливкового масла первого холодного отжима. ⁹

Многочисленные исследования показали, что у людей, потребляющих большее количество оливкового масла, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечные приступы и инсульты. ^10,11

Оливковое масло первого холодного отжима содержит полезные мононенасыщенные жиры. Он также богат полифенолами, такими как олеуропеин, которые защищают ткани от окислительного стресса, снижая при этом опасный уровень глюкозы после еды. ^12,13

Однако одних этих эффектов оказалось недостаточно, чтобы объяснить мощную защиту, которую обеспечивает потребление оливкового масла первого холодного отжима, и долгое время искали более полное объяснение.

Исследователи, работающие в исследовательском центре Keenan в Торонто, обнаружили, что вполне может быть недостающим звеном между оливковым маслом и здоровьем сердца: оливковое масло может помочь предотвратить образование тромбоза, который представляет собой смертельный сгусток крови внутри кровеносного сосуда.

Основная причина сердечных приступов

Сгусток крови (или тромб) - частая причина сердечных приступов и ишемических инсультов. ^1,14

• Сердечный приступ происходит, когда сгусток блокирует артерию, которая снабжает кровью сердце, в результате чего сердечная мышца умирает.
• Инсульт может возникнуть, когда сгусток блокирует артерию, которая снабжает кровью мозг.

Защитная роль ApoA-IV

Аполипопротеин A-IV (апоА-IV, ApoA-IV) является важным компонентом «хорошего» холестерина ЛПВП.

Исследования показали связь между уровнем апоА-IV и сердечно-сосудистыми заболеваниями:

• Уровни ApoA-IV самые низкие у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, связанными со сгустками крови.
• Уровни ApoA-IV наиболее высоки у людей, не страдающие этими заболеваниями. ^2,15-17

Это говорит о том, что апоА-IV может играть роль в предотвращении образования тромбов, но ни одно исследование не изучало эту связь.

Исследователи из Исследовательского центра Keenan (Keenan Research Center) первыми взяли на себя эту задачу, и то, что они обнаружили, может оказать огромное влияние на то, как мы подходим к нашему индивидуальному риску сердечных заболеваний и инсультов, главным причинам смертей пожилых взрослых людей. ²

Как ApoA-IV предотвращает образование тромбов

Исследователи обнаружили, что в лабораторных и животных моделей, апоА-IV предотвращает слипание тромбоцитов (называемой агрегацией тромбоцитов). ²

Это предупреждает первый шаг в образовании тромба.

Тромбоциты наиболее известны тем, что при кровотечении образуют сгустки, это помогает остановить потерю крови. Но они также помогают остановить кровотечение в наших артериях при повреждении кровеносного сосуда.

В небольших количествах это полезно и даже спасает жизнь.

Активность тромбоцитов также увеличивается сразу после еды. Это одна из основных причин, почему сердечные приступы могут возникать сразу после тяжелой еды, когда резко повышаются уровень сахара в крови, уровень жира и воспаление. ^18-20

Это недавнее исследование показало, что апоА-IV помогает предотвратить образование тромбов, предотвращая слипание тромбоцитов. ²

Оливковое масло первого отжима (Extra virgin olive oil, EVOO):

La Tourangelle, 100% органическое оливковое нерафинированное масло первого холодного отжима, 750 мл (25,4 жидк. унции)

California Olive Ranch, свежее калифорнийское нерафинированное оливковое масло высшего качества, 500 мл (16,9 жидк. унции)

Gaea, Greek, оливковое масло первого отжима, 17 жидких унций (500 мл)

Дополнительные выводы

Исследователи также обнаружили, что при лабораторном моделировании кровотока через большие и мелкие сосуды апоА-IV подавлял рост искусственно вызванного тромба. ²

А в эксперименте с использованием мышей, у которых отсутствует ген апоА-IV, сгусток крови, блокирующий артерию, образовался быстро после повреждения незначительного сосуда. Но у мышей с интактным апоА-IV сгусток крови практически не образовывался, и сосуд оставался открытым.

Исследователи определили, что уровни апоА-IV у человека самые низкие, когда агрегация тромбоцитов самая высокая. В частности, апоА-IV достигает самого низкого уровня, а агрегация тромбоцитов достигает пика около 6:00 утра. ² Это помогает объяснить, почему пик серьезных сердечно-сосудистых событий приходится на ранние утренние часы. ^21–23

Кроме того, это исследование показало, что апоА-IV подавляет ускорение активности тромбоцитов, которое происходит после еды. ² Повышенная активность тромбоцитов - еще одна причина, по которой сердечные приступы также могут возникать после обильной еды. ³

Критическая защита

Исследование на мышах показало, что употребление оливкового масла первого отжима повышает уровень апоА-IV по сравнению с диетой, богатой пальмовым маслом. ²⁴

Было показано, что мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, увеличивают выработку апоА-IV. ²⁵

Таким образом, оливковое масло оказывает защитное действие, которое мощно противодействует увеличению агрегации тромбоцитов, которое происходит после еды.

Впечатляющее исследование на мышах показало, что за счет повышения апоА-IV оливковое масло первого отжима уменьшало атеросклерозные поражения, уменьшало размер бляшек и уменьшало воспалительные реакции, даже когда мышей кормили типичной западной диетой. ²⁴

Вместе, эти результаты подтверждают идею о том, что оливковое масло первого отжима - это больше, чем ароматное масло, которое используется в кулинарии. Вместо этого его следует рассматривать как важное нутрицевтическое средство, способное снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Резюме

ApoA-IV - важный защитный компонент хорошего холестерина ЛПВП.

У людей с более высоким уровнем апоА-IV значительно снижен риск тромбоза, при котором сгустки крови ограничивают кровоток и напрямую связаны с сердечными приступами, инсультами и другими сердечно-сосудистыми катастрофами.

Новое исследование показало, что апоА-IV снижает склонность тромбоцитов к агрегации, прерывая важный этап в развитии тромбоза.

Мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло первого отжима, повышают уровень апоА-IV. Это обеспечивает критическую защиту сердечно-сосудистой системы, особенно сразу после еды, когда увеличивается агрегация тромбоцитов.

Узнайте больше в публикациях раздела Тромбоз:

АТЕРОСКЛЕРОЗ И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ.

САМАЯ БОЛЬШАЯ УГРОЗА ДОЛГОЛЕТИЮ. ТРОМБОЗ - ПАТОЛОГИЧЕСКИЙ СГУСТОК КРОВИ.

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ И ЛЕЧЕНИЕ ТРОМБОВ И ТРОМБОЗА - СГУСТКОВ КРОВИ.

ИСТОЧНИКИ И ЛИТЕРАТУРА

1. Koupenova M, Kehrel BE, Corkrey HA, et al. Thrombosis and platelets: an update. Eur Heart J. 2017 Mar 14;38(11):785-91.
2. Xu XR, Wang Y, Adili R, et al. Apolipoprotein A-IV binds alphaIIbbeta3 integrin and inhibits thrombosis. Nat Commun. 2018 Sep 6;9(1):3608.
3. Lipovetzky N, Hod H, Roth A, et al. Heavy meals as a trigger for a first event of the acute coronary syndrome: a case-crossover study. Isr Med Assoc J. 2004 Dec;6(12):728-31.
4. Xu XR, Wang Y, Adili R, et al. Apolipoprotein A-IV binds αIIbβ3 integrin and inhibits thrombosis. Nature Communications. 2018 2018/09/06;9(1):3608.
5. O'Keefe JH, Gheewala NM, O'Keefe JO. Dietary strategies for improving post-prandial glucose, lipids, inflammation, and cardiovascular health. J Am Coll Cardiol. 2008 Jan 22;51(3):249-55.
6. Carnevale R, Pignatelli P, Nocella C, et al. Extra virgin olive oil blunt post-prandial oxidative stress via NOX2 down-regulation. Atherosclerosis. 2014 Aug;235(2):649-58.
7. Fragopoulou E, Detopoulou P, Nomikos T, et al. Mediterranean wild plants reduce postprandial platelet aggregation in patients with metabolic syndrome. Metabolism. 2012 Mar;61(3):325-34.
8. Perez-Jimenez F, Lista JD, Perez-Martinez P, et al. Olive oil and haemostasis: a review on its healthy effects. Public Health Nutr. 2006 Dec;9(8A):1083-8.
9. Covas MI. Olive oil and the cardiovascular system. Pharmacol Res. 2007 Mar;55(3):175-86.
10. Guasch-Ferre M, Hu FB, Martinez-Gonzalez MA, et al. Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study. BMC Med. 2014 May 13;12:78.
11. Ruiz-Canela M, Martinez-Gonzalez MA. Olive oil in the primary prevention of cardiovascular disease. Maturitas. 2011 Mar;68(3):245-50.
12. Martinez-Gonzalez MA, Dominguez LJ, Delgado-Rodriguez M. Olive oil consumption and risk of CHD and/or stroke: a meta-analysis of case-control, cohort and intervention studies. Br J Nutr. 2014 Jul 28;112(2):248-59.
13. Carnevale R, Silvestri R, Loffredo L, et al. Oleuropein, a component of extra virgin olive oil, lowers postprandial glycaemia in healthy subjects. Br J Clin Pharmacol. 2018 Jul;84(7):1566-74.
14. Boateng S, Sanborn T. Acute myocardial infarction. Dis Mon. 2013 Mar;59(3):83-96.
15. Wong WM, Hawe E, Li LK, et al. Apolipoprotein AIV gene variant S347 is associated with increased risk of coronary heart disease and lower plasma apolipoprotein AIV levels. Circ Res. 2003 May 16;92(9):969-75.
16. Kronenberg F, Stuhlinger M, Trenkwalder E, et al. Low apolipoprotein A-IV plasma concentrations in men with coronary artery disease. J Am Coll Cardiol. 2000 Sep;36(3):751-7.
17. Kretowski A, Hokanson JE, McFann K, et al. The apolipoprotein A-IV Gln360His polymorphism predicts progression of coronary artery calcification in patients with type 1 diabetes. Diabetologia. 2006 Aug;49(8):1946-54.
18. Kim JY, Kwon HY, Kim KS, et al. Postprandial glucose and NF-kappaB responses are regulated differently by monounsaturated fatty acid and dietary fiber in impaired fasting glucose subjects. J Med Food. 2013 Dec;16(12):1168-71.
19. de Vries MA, Klop B, Eskes SA, et al. The postprandial situation as a pro-inflammatory condition. Clin Investig Arterioscler. 2014 Jul-Aug;26(4):184-92.
20. Herieka M, Erridge C. High-fat meal induced postprandial inflammation. Mol Nutr Food Res. 2014 Jan;58(1):136-46.
21. Suarez-Barrientos A, Lopez-Romero P, Vivas D, et al. Circadian variations of infarct size in acute myocardial infarction. Heart. 2011 Jun;97(12):970-6.
22. Scheer FA, Michelson AD, Frelinger AL, 3rd, et al. The human endogenous circadian system causes greatest platelet activation during the biological morning independent of behaviors. PLoS One. 2011;6(9):e24549.
23. Chen L, Yang G. Recent advances in circadian rhythms in cardiovascular system. Front Pharmacol. 2015;6:71.
24. Arbones-Mainar JM, Navarro MA, Carnicer R, et al. Accelerated atherosclerosis in apolipoprotein E-deficient mice fed Western diets containing palm oil compared with extra virgin olive oils: a role for small, dense high-density lipoproteins. Atherosclerosis. 2007 Oct;194(2):372-82.
25. Kratz M, Wahrburg U, von Eckardstein A, et al. Dietary mono- and polyunsaturated fatty acids similarly increase plasma apolipoprotein A-IV concentrations in healthy men and women. J Nutr. 2003 Jun;133(6):1821-5.
26. Olive Oil Prevents Blood Clots https://www.lifeextension.com/magazine/2019/3/olive-oil-prevents-blood-clots